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ノーボーダー支援隊

健康運動医療栄養美容などのコミュニティ「ノーボーダー」より発足!
東日本大地震の復興支援を志すチームのブログ。
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支援部隊 石巻編 その4
4月26日(火) 正午

うまく渋滞を避け(避けれたはず。。)、
予定より30分押しで炊き出し現地に到着。


会場となる伊原津のヨークベニマル湊鹿妻店。



今回のメンバーの中津川氏がうまく段取りを取ってくれて、
現地のNPO連絡会、石巻災害支援協会との連携が叶う。

支援にもテクニックがいる。

以前の記事にも書いたが段取りを間違うと、全く思うように
いかず、何もできずに帰ってしまうこともある。

必要な事は臨機応変な対応失敗しても次へ進める精神だ。


今回、なんなく計画して炊き出しを行って帰ったようにも
見えるかもしれないが、かなりの試行錯誤がなされている。


すこし時間が押していたが需要は底をつくことがないようで、
急いで準備を進める。



炊き出し内容は「チャンポン」。

考えに考えた末に今回たどり着いたのがこのメニュー。

生野菜が不足しやすい。
肉が手に入りにくいため、食べたがっている人が多い。
麺類は比較的、外れにくい。
温かい食べ物が無難である。
トン汁は最初の1週間の辛さを思い出すからやめた方がいいかも。

などなど、実際に行った方やまわりの情報を出来るだけ多く
入手し、メニューひとつ決めるにも結構な事だと再実感。

もちろん上記の情報でも状況によっては変わるし、信憑性も大小ある。



被災地の方々と物資を囲んでコミュニケーションをとっている間、
準備は着々とすすみ、、




さぁ、栄養満点のチャンポンの出来上がり!!



「新宿の市場から良い野菜をいただいてきたんですよ♪」

なんて言いながら。

野菜提供は新宿淀橋市場
改めまして、非常に感謝!!

つづく
| 支援実行部隊 | 01:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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